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细河区首届美食厨艺大赛开赛 展示烹饪技艺 传承美食文化
来源:阜新新闻网
发布日期:2023-09-05
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  日前,“食在阜新、万味奇遇”阜新市职工职业技能竞赛暨细河区首届美食厨艺大赛在阜新万达广场举行,25名选手同台赛厨艺。

  此次大赛由细河区总工会主办、阜新万达广场商业管理有限公司工会承办,吸引20余家餐饮门店的厨师参与。比赛现场,市餐饮协会名厨对选手的刀工展示和中餐菜品制作进行打分,观众席旁还设置美食品尝区,各门店厨师可在此收集意见,促进厨艺的改善提升。

  据悉,细河区总工会举办此次比赛,旨在通过特色赛事为餐饮企业搭建展示平台,稳步助推细河区餐饮文化、美食文化建设,不断激发广大职工群众的干事创业热情,助力餐饮行业高质量发展。