日前,记者从市市场监督管理局获悉,1月24日前,各级市场监管部门将在全市范围内开展餐饮服务食品安全专项监督检查。 此次监督检查以餐饮集中地段、农村、城乡结合部等为重点区域,以承办“年夜饭”、婚宴酒席的饭店为重点对象,重点审查餐饮单位经营资质、供餐接待能力等。检查期间,承接10桌及以上规模聚餐的餐饮单位应到辖区监管部门进行登记备案,包括餐饮单位基本情况、桌数、时间安排等。同时,监督检查人员将加大对餐饮单位落实食品留样制度的检查监督力度。